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        酒鬼旅行指南

        酒鬼旅行指南

        全面介紹日本酒文化的專著,去日本游旅、商務、學習、生活的—本必備寶典。

        出版社:中國友誼出版公司出版時間:2016-11-01
        開本: 32開 頁數: 168頁
        讀者評分:4.8分16條評論
        排名:旅游銷量榜 2
        中 圖 價:¥15.1(3.8折) 定價  ¥39.8 登錄后可看到會員價
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        酒鬼旅行指南 版權信息

        • ISBN:9787505738188
        • 條形碼:9787505738188 ; 978-7-5057-3818-8
        • 裝幀:簡裝本
        • 版次:1
        • 冊數:暫無
        • 重量:暫無
        • 印刷次數:1
        • 所屬分類:>

        酒鬼旅行指南 本書特色

        本書以日本酒為經,酒器菜肴為緯,向讀者們介紹了日本豐富多彩的酒文化。
        全書聚焦于日本關西地區及新潟、島根、青森等地,以縣市為單位解說各具特色的地方釀酒廠、小酒館及特色餐館、店鋪等。跟隨作者的腳步,我們將領略一場場美味而有趣的飲食盛宴。

        酒鬼旅行指南 目錄

        關西 kansai(京都、奈良、兵庫)
        日本酒的大本營。沉醉于歷史文化
        京都 Kyoto
        008 京都:向酒神致敬
        012 京都.伏見釀酒廠巡禮
        月桂冠大倉紀念館/黃櫻河童王國/月之桂.增田德兵衛商店/蒼空.藤岡酒造
        020 伏見必訪名店:飲食購物首選
        022 漫步伏見
        024 京都的高雅下酒菜
        026 在古董店淘酒器
        (專欄)流連于古董市集
        030 朝酒器專營工坊出發
        032 not;京都的微醺散步地圖
        奈良 nara關西 kansai(京都、奈良、兵庫)
        日本酒的大本營。沉醉于歷史文化
        京都 Kyoto
        008 京都:向酒神致敬
        012 京都.伏見釀酒廠巡禮
        月桂冠大倉紀念館/黃櫻河童王國/月之桂.增田德兵衛商店/蒼空.藤岡酒造
        020 伏見必訪名店:飲食購物首選
        022 漫步伏見
        024 京都的高雅下酒菜
        026 在古董店淘酒器
        (專欄)流連于古董市集
        030 朝酒器專營工坊出發
        032 ¬京都的微醺散步地圖
        奈良 nara
        034 奈良:向酒神致敬
        038 奈良釀酒廠巡禮
        三諸杉·今西酒造/春鹿.今西清兵衛商店/花巴. 美吉野釀造
        044 日本酒與吉野杉非比尋常的關系
        046 突擊奈良的立飲店
        048 美味的奈良漬
        049 奈良.三輪.吉野地圖
        兵庫 hyogo
        050 兵庫釀酒廠巡禮
        福壽·神戶酒心館/富久錦旗艦店“富久藏”
        054 兵庫·灘之釀酒廠地圖
        056 以丹波燒盛裝的灘酒
        058 兵庫的器具制作家
        060 (專欄)享受多彩多姿的日本酒
        新潟nigata
        擁有全日本*多家釀酒廠、*強的日本酒王國
        062 新潟釀酒廠巡禮
        八海山·魚沼之里/吉乃川·酒造
        資料館“瓢亭”/壱釀·越銘釀/
        今代司酒造/大洋盛·大洋酒造
        070 新潟縣釀酒廠地圖
        072 新潟的家鄉下酒菜
        076 飲酒、購物的好去處
        081 (專欄)在當地名店來一杯
        082 新潟的酒器和工具
        086 (專欄)長岡之誡:何謂“十分盃”?
        ¬¬島根 shimane
        釀出云眾神、飲八岐大蛇
        088 神祇與日本酒的淵源
        090 有關八岐大蛇的傳說
        092 島根釀酒廠巡禮
        豐之秋 ·米田酒造/李白酒造/國暉
        酒造/旭日 · 旭日酒造/出云富士·
        富士酒造
        097 松江·出云的釀酒廠地圖
        098 島根的發酵下酒菜
        100 以出云蕎麥為敬
        101 以家鄉菜為敬
        102 以民藝之器干一杯
        104 (專欄)只賣優質器具的店鋪 
        青森 aomori
        不可不知的深厚酒文化。為當地酒徒量身打造的美酒
        106 青森釀酒廠巡禮
        巖木正宗·竹浪酒造/陸奧八仙·八戶酒造/玉田酒造
        110 在火車上盡情舉杯吧!
        112 墨魚風景
        114 熱鬧火爆的市場
        116 巷弄迷宮
        118 青森的器具工坊
        120(專欄)蜆貝大對決:宍道湖(島根) vs 十三湖(青森)
        能登 noto
        飲食的世界遺產。 高質量的日本酒、下酒菜、酒器
        122 能登釀酒廠巡禮
        宗玄酒造/奧能登之白菊·白藤酒造店
        126 自古傳承的制鹽法
        128 朝輪島早市出發
        130 輪島的代名詞——漆器
        132 (專欄)能登的魚醬油油:ishiru、ishiri
        高知 kochi
        家喻戶曉的酒豪天堂¬
        134 高知釀酒廠巡禮
        138 市場與朝酒
        140午夜方休!繼續朝下一家酒館前進!
        142 高知的器具制作家
        144(專欄)有趣的高知酒文化:“可杯”
        千葉 chiba
        個性派釀造、日本酒新浪潮地區
        146 千葉釀酒廠巡禮
        寺田本家/木戶泉酒造
        150 千葉的白色下酒菜
        152 千葉的器具工坊
        154(專欄)美食家聚集的酒館
        156 ¬¬¬¬¬釀酒廠參觀須知/ 不可不知的日本酒釀造知識
        158 日本酒用語集/ 酒之祭典信息
        展開全部

        酒鬼旅行指南 作者簡介

        江澤香織,作家、美食家。以探訪美食、民間工藝品及旅游為平生之志。主持以走訪各地釀酒廠為中心的社交網站“不健康生活節”。她也是一位清酒專家,擁有日本品酒師資格。 著有《山陰旅行:民間工藝與美食巡禮》等。

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